SEGAERT E IL GUSTO DI NOVI: CIOCCOLATO, AMARETTO, CAMPIONISSIMI E PASSO DEL BRACCO

Svizzero? No, belga. Alec Segaert è il vincitore della dodicesima frazione del Giro d’Italia da Imperia a Novi Ligure, la tappa del noto marchio del cioccolato: Novi, per l’appunto. La Corsa Rosa è solita fare onore ai propri sponsor con partenze o arrivi a ridosso degli stabilimenti delle aziende partner del Giro, come accaduto con la partenza da Porcari, all’interno dello stabilimento del marchio della carta Regina, e ieri con la conclusione di fianco alla sede della Novi.

La dodicesima tappa è un itinerario molto ricco di storie da raccontare. Riferimento a Stella, sede del primo sprint a punteggio della tappa: comune sparso nell’entroterra savonese, celebre proprio per essere il paese natale di Sandro Pertini, fra i presidenti della Repubblica più amati d’Italia. La corsa viaggia tra scatti e fughe prima di affrontare il Gran Premio della Montagna.

Il Bric Berton è il rilievo montuoso situato nell’Appennino Ligure, esattamente al confine tra il Piemonte (provincia di Alessandria) e la Liguria, nell’entroterra savonese, nel territorio di Sassello. La salita che porta al passo è meta classica per gli appassionati di bici da corsa e per i passaggi di gare professionistiche. Attorno alla cima si sviluppa l’Anello di Bric Berton, un sentiero immerso nei boschi e nei prati, ideale per trekking di media difficoltà e passeggiate incantevoli.

Sassello, invece, è un borgo celebre principalmente per la sua tradizione dolciaria e naturalistica. Qui si preparano gli amaretti e altri dolci ed è la patria dell’inconfondibile Amaretto di Sassello, un biscotto morbido e profumato a base di mandorle e armelline. Il borgo è rinomato anche per la produzione di ottimi canestrelli. Il suo territorio fa parte del Parco Naturale Regionale del Beigua, riconosciuto come UNESCO Global Geopark. È una meta amata per le escursioni, grazie alla splendida foresta demaniale della Deiva. Una curiosità: Sassello è stato il primo comune in Italia a ricevere la Bandiera Arancione dal Touring Club Italiano, riconoscimento alla qualità turistica e ambientale dell’entroterra.

La corsa prosegue verso Pasturana, piccolo e tranquillo borgo collinare rinomato per le sue architetture storiche e per la tradizione enogastronomica, che attira molti visitatori per il contesto suggestivo. Il paese offre diverse particolarità tutte da scoprire, come il Castello (Palazzo Spinola): imponente edificio fortificato del XV secolo che domina l’ingresso del borgo antico, caratterizzato da una massiccia struttura rossa, piccole torrette di guardia e uno splendido parco; oggi è una location privata nota per ospitare eventi. Nelle immediate vicinanze si possono ammirare attrazioni come l’imponente Torre di Albarola, costruita intorno all’anno Mille, e, poco più lontano, il Complesso Monumentale di Santa Croce a Bosco Marengo. Siamo alle porte del Gavi e Pasturana è un ottimo punto di partenza per il tour del vino.

Ma la tappa è quella del Giro d’Italia, che si proietta verso Novi. La città è un polo d’eccellenza per la produzione di cioccolato di alta qualità e dei celebri baci di dama. Nonostante si trovi in provincia di Alessandria, il nome e l’anima di Novi Ligure derivano da quasi tre secoli di dominazione genovese. Le vie del centro storico sono famose per i palazzi nobiliari decorati con le classiche facciate dipinte in stile ligure. Novi è anche una delle capitali del ciclismo, avendo dato i natali o ospitato leggende delle due ruote come Costante Girardengo e Fausto Coppi. Le loro gesta sono raccolte e celebrate nel celebre Museo dei Campionissimi.

Eulalio, che di strada ne dovrà ancora fare per arrivare a certi livelli, anche oggi ha mantenuto la maglia rosa. Svizzero? No, Novi.